icon Hỗ trợ trực tuyến
Ngọc Huy
0903.48.56.56
Quỳnh Anh
(04) 62583955
Thống kê truy cập
Đang online12
Hôm nay80
Hôm qua93
Tuần này591
Tháng này3807
Tất cả258339
Bánh gan nướng là món bánh nổi tiếng của vùng đất miền Tây Nam Bộ, được biết đến với hương vị đặc trưng của nước cốt dừa và tai hồi. Du khách nào có cơ hội được thưởng thức món bánh này, dù có khó tính tới đâu cũng không thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt của bánh. Cùng tham khảo công thức làm bánh gan nướng sau đây nhé.
Chuẩn bị:
 
- Trứng vịt: 10 quả
- Dừa nạo sợi: 500gram
- Đường thốt nốt: 300gram
- Tai hồi: 10 quả
- Bột gạo: 40gram
- Bột ca cao: 1 thìa
- Dầu ăn
 
Tiến hành:
 
1. Chắt phần dừa nạo lọc lấy 200 gram bát con nước cốt dừa và 500gram nước dão dừa. Đun nước dão dừa trong nồi cùng tai hồi và đường tinh luyện, khuấy đều để đường tan rồi tắt bếp, để nguội
Địa chỉ may nơ ghế hội nghị đẹp
 
2. Hòa tan bột gạo cùng bát nước cốt dừa. Đập trứng vịt vào âu inox mới, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng theo 1 chiều bằng phới đánh trứng. Đánh nhẹ tay, tránh để trứng nổi bọt.
Địa chỉ may nơ ghế hội nghị đẹp
 
3. Đổ hỗn hợp nước cốt dừa + bột gạo vào âu trứng, quấy đều. Tiếp tục đổ thêm phần nước dão dừa + đường tinh đã nguội vào âu trứng, dùng phới quấy đều rồi lọc hỗn hợp qua rây
Địa chỉ may nơ ghế hội nghị đẹp
 
4. Đặt khuôn nhôm hoặc khuôn sứ lên bếp, làm nóng cùng 1 ít dầu ăn để tráng khuôn. Khi thấy dầu sôi, tắt bếp. Sử dụng rá lọc, đổ hỗn hợp trứng vào khuôn. Khi rót bánh vào khuôn, sẽ có những tiếng xèo chứng tỏ bánh sẽ tạo ra những lỗ nhỏ li ti
May gia công váy bàn khách sạn đẹp
 
5. Bật lò nướng trước 10 phút ở 175 độc C. Cho khuôn bánh vào nướng trong vòng 60 phút để bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc 4 tiếng để bánh được ngon hơn.
May gia công khăn bàn hội thảo
 
Bánh gan nướng có vỏ ngoài vàng ruộm đẹp mắt. Bánh mềm mịn nhìn trông rất hấp dẫn và tan dần trong miệng. Làm ngay bánh gan nướng để thưởng thức trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ cho cả gia đình nhé. 
Nơ ghế nhà hàng tiệc cưới
 
Admin
Bình luận bài viết
Tin mới hơn
Tin cũ hơn