Danh mục sản phẩm
Thống kê truy cập
 | Đang online | 9 |
| Hôm nay | 240 |
 | Hôm qua | 354 |
 | Tuần này | 594 |
 | Tháng này | 7227 |
 | Tất cả | 816596 |
Kể đến ẩm thực Việt Nam, xôi chè là món ăn thú vị không thể bỏ lỡ tại miền Bắc. Nếu bạn đã chán ngán với các món ăn từ thịt, vị ngọt của xôi chè sẽ giúp bạn muốn ăn mãi mà không thấy chán. Hãy cùng học công thức nấu xôi chè dưới đây để nấu cho gia đình nhé!
Xem thêm : Áo phủ ghế hội thảo phòng họp
Nguyên liệu:
- 300 gr đậu xanh
- 0,5kg gạo nếp
- Muối, bột năng, đường, dầu ăn
- 200g hạt sen
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen đem bóc bỏ tâm sen, rửa sạch, ninh cho đến khi chín bở
Bước 2: Đậu xanh ngâm nước trong 3 tiếng rồi đem đồ cho đến khi đỗ chín bở, khô và nguyên hạt.
Bước 3: Giữ lại một nửa đậu xanh, phần còn lại đem giã khi còn nóng. Nắm thành những nắm nhỏ.
Bước 4: Gạo vo sạch, ngâm nước lạnh trong 8-10h. Xóc với một dúm muối trắng. Cho đậu xanh đã nắm nhỏ vào bóp đều cùng gạo.
Bước 5: Cho xôi vào đồ trong khoảng 40 - 45 phút.
Bước 6: Xôi chín, đổ xôi ra và trộn cùng phần đỗ xanh còn lại, dùng tay vò cho xôi tới ra. Sau đó cho hạt sen vào xôi.
Bước 7: Dun một xoong nước nhỏ, cho đường vào và nước bột sắn đã pha hòa tan vào nồi để cho nước được sánh. Dùng đũa đảo đến khi nước chuyển sang màu trắng trong thì rắc đậu xanh để riêng vào trong nồi, đảo đều.
Múc xôi vò ra bát, rưới nước bột sắn vào trong. Hãy cùng thưởng thức xôi chè với bạn bè và người thân để cảm nhận vị dẻo của gạo nếp và mùi thơm của hạt sen quyện cùng vụ bùi của đỗ.
Xem thêm : Hướng dẫn nấu chè xoài
Bình luận bài viết
Tin mới hơn
-
Khăn phủ bàn trọn gói độc đáo, sang trọng 2017 (09-03-2017 11:00:03)
-
Tổ chức sự kiện cưới hỏi trong nhà và ngoài trời (02-03-2017 08:00:03)
-
Trang trí bàn ghế tiệc cưới bọc nơ ghế đẹp mắt (27-02-2017 09:00:02)
-
Không gian tiệc cưới tràn ngập sắc xanh ngọc lục bảo (07-02-2017 10:00:02)
-
Tiệc cưới màu hồng chủ đạo nhẹ nhàng, tinh tế (18-12-2016 10:00:12)
-
Top khăn trải bàn tiệc cưới đẹp lung linh hơn bao giờ hết (28-11-2016 09:00:11)
-
Trang trí tiệc cưới với tông màu tím chủ đạo (19-11-2016 10:00:11)
-
Cách làm quả cầu hoa đẹp mắt cho tiệc cưới (13-11-2016 04:00:11)
-
Cách gấp khăn ăn thành hình hoa hồng tuyệt đẹp (18-10-2016 10:00:10)
-
Hướng dẫn công thức làm bánh gan nướng độc đáo miền Tây (11-10-2016 09:00:10)
Tin cũ hơn
-
Hướng dẫn nấu chè xoài trân châu (13-04-2016 11:00:04)
-
Cách làm chè xoài trân châu (21-03-2016 11:00:03)
-
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon (13-03-2016 03:00:03)
-
Tự nấu chè bưởi đơn giản tại nhà (03-03-2016 10:00:03)
-
Sánh mịn với máy làm sữa chua tại nhà (05-02-2016 09:00:02)
-
Làm thiệp 3D nổi hình gà tây phần 2 (09-01-2016 01:00:01)
-
Làm tấm thiệp 3D hình người khiêu vũ (06-01-2016 09:00:01)
-
Làm hoa từ mút xốp, giấy Foam (29-12-2015 01:00:12)
-
Gấp giấy origami hình con thỏ 3D (26-12-2015 10:00:12)
-
Làm bông hoa cúc từ dải ruy băng (23-12-2015 03:00:12)